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Artisans

Bière de Noël à écluser à Chazelles

La bière de Noël du moulin de La Rainette vient de sortir. Un brassin aux débouchés menacés par la crise sanitaire. « Une base ambrée, une bière légère, délicatement relevée aux 7 épices », résume le brasseur chazellois Simon Rioux, pour dépeindre sa dernière-née, lancée mi-novembre. Sur les épices en question, on n’en connaîtra que 3 -coriandre, […]

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Agriculture Artisans Rencontre avec...

L’arboriste se mue en herboriste

Marc Buergo déploie une activité de culture d’herbes médicinales et aromatiques. Une reconversion contrainte mais pleine de sens pour cet arboriste-élagueur. L’arboriste se distingue de l’arboriculteur par l’absence de finalité de production dans sa démarche de soin et d’entretien des arbres. Installé à Rochepine sur les bords du Bandiat, Marc Buergo colle tout à fait […]

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Artisans Commerces Economie

Nouvelles bières, cagouilles et savons à Chazelles

Cette année pour la Journée des moulins, même les habitués seront surpris à La Rainette à Chazelles, dont le repreneur Simon Rioux a lourdement investi dans un nouvel outil de production (nouvelles cuves de brassage, fermenteur, chambres chaudes) et a totalement réaménagé la brasserie, dégageant de l’espace et élargissant le bar. Avec plusieurs nouveautés à […]

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Artisans Economie

Nouvel outil de brassage à La Rainette

Cette année pour la Journée des moulins, même les habitués seront surpris à La Rainette à Chazelles, dont le repreneur Simon Rioux a lourdement investi dans un nouvel outil de production (nouvelles cuves de brassage, fermenteur, chambres chaudes) et a totalement réaménagé la brasserie, dégageant de l’espace et élargissant le bar. Avec plusieurs nouveautés à […]

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La guinguette transfigure La Rainette !

Carton plein samedi soir pour la première soirée guinguette de la saison estivale. En arrivant au niveau du portail, la première chose qui saute à l’oeil, c’est la construction des lieux en 3 plans : au premier, une file de 25 personnes qui disparaît dans la brasserie, au second sur l’île centrale des tables bondées face […]

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Une guinguette à La Rainette

Rafraîchissant. Au coeur du bourg, la brasserie La Rainette est enfin parée de son nouvel aménagement en guinguette, a poussé les meubles et a ouvert sa saison hier. Face à la scène tout juste installée sur l’île centrale, Julia et Simon Rioux donnent rendez-vous ce samedi 20 au soir, avec un concert du groupe sud […]

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Artisans

Une page se tourne à La Rainette

Un couple de jeunes Charentais reprend la brasserie artisanale chazelloise qui rouvre le 21 août. Un retour aux racines. Voilà ce à quoi aspiraient Julia et Simon Rioux début 2017. Nés et ayant grandi en Charente, ils sont alors, à 32 ans, jeunes parents installés en banlieue de Poitiers. Cadre socio-médical pour lui, assistante sociale […]

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Communauté de communes Environnement Patrimoine Un pavé dans le Bandiat !

Touche pas à mon bief !

Une enquête pour déclarer d’intérêt général le programme 2012-2018 de gestion du Bandiat, ouverte jusqu’au 12 décembre par le Syndicat intercommunal d’aménagement hydraulique, met le feu aux poudres chez des propriétaires de moulin. A Chazelles, Alain Mitteau est remonté. Le brasseur du moulin de La Rainette écrit en son nom propre au Syndicat du Bandiat, […]

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La Rainette de Noël comme des petits pains !

Brassée en octobre, la bière de Noël est arrivée au moulin de la Rainette au coeur du bourg. Cette ambrée d’une belle robe presque rouge sombre goûte fort la saison des fêtes après cet épisode neigeux. Vendue depuis samedi, elle est très demandée, une cinquantaine de bouteilles ayant été vendues sur place dès le premier […]