« J’ai toujours rêvé d’avoir un César » plaisantait hier soir à Soyaux Simon Rioux, le brasseur chazellois repreneur il y a 3 ans de la brasserie du moulin, primé en catégorie « coup de coeur ». A l’Espace Matisse, dix artisans ont été primés dans le cadre de la cérémonie des 16’Arts: la brasserie La Rainette à Chazelles […]
Étiquette : La Rainette
La brasserie La Rainette ouvre sa saison estivale du 14 juillet au 28 août, avec deux temps forts les 17 juillet et 14 août. Ouverte en temps normal les mardis et jeudis soirs, La Rainette élargit les plages : « La guinguette est ouverte du mercredi au samedi de 15 à 22 heures. Outre la consommation sur […]
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Bière de Noël à écluser à Chazelles
La bière de Noël du moulin de La Rainette vient de sortir. Un brassin aux débouchés menacés par la crise sanitaire. « Une base ambrée, une bière légère, délicatement relevée aux 7 épices », résume le brasseur chazellois Simon Rioux, pour dépeindre sa dernière-née, lancée mi-novembre. Sur les épices en question, on n’en connaîtra que 3 -coriandre, […]
Cette année pour la Journée des moulins, même les habitués seront surpris à La Rainette à Chazelles, dont le repreneur Simon Rioux a lourdement investi dans un nouvel outil de production (nouvelles cuves de brassage, fermenteur, chambres chaudes) et a totalement réaménagé la brasserie, dégageant de l’espace et élargissant le bar. Avec plusieurs nouveautés à […]
Cette année pour la Journée des moulins, même les habitués seront surpris à La Rainette à Chazelles, dont le repreneur Simon Rioux a lourdement investi dans un nouvel outil de production (nouvelles cuves de brassage, fermenteur, chambres chaudes) et a totalement réaménagé la brasserie, dégageant de l’espace et élargissant le bar. Avec plusieurs nouveautés à […]
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La guinguette transfigure La Rainette !
Carton plein samedi soir pour la première soirée guinguette de la saison estivale. En arrivant au niveau du portail, la première chose qui saute à l’oeil, c’est la construction des lieux en 3 plans : au premier, une file de 25 personnes qui disparaît dans la brasserie, au second sur l’île centrale des tables bondées face […]
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Une guinguette à La Rainette
Rafraîchissant. Au coeur du bourg, la brasserie La Rainette est enfin parée de son nouvel aménagement en guinguette, a poussé les meubles et a ouvert sa saison hier. Face à la scène tout juste installée sur l’île centrale, Julia et Simon Rioux donnent rendez-vous ce samedi 20 au soir, avec un concert du groupe sud […]
Quand il est arrivé là l’autre soir vers 20 heures, face à ce vieux moulin chazellois, après avoir longé le Bandiat sur son vélo couché, Hervé Ridard n’imaginait pas qu’il allait tomber sur des Charentais limousins, après avoir justement bouclé la traversée de toutes les communes de Charente limousine. Julia et Simon Rioux, jeune repreneurs […]
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Une page se tourne à La Rainette
Un couple de jeunes Charentais reprend la brasserie artisanale chazelloise qui rouvre le 21 août. Un retour aux racines. Voilà ce à quoi aspiraient Julia et Simon Rioux début 2017. Nés et ayant grandi en Charente, ils sont alors, à 32 ans, jeunes parents installés en banlieue de Poitiers. Cadre socio-médical pour lui, assistante sociale […]
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Crêpes à la bière ce week-end !
A Chazelles en centre-bourg, la brasserie de la Rainette accueillera ces samedi et dimanche Julien Knindick, propriétaire des Petites Martinies chambres d’hôtes et camping à Magnac-Lavalette où il propose des crêpes à ses hôtes. Suite au gros succès rencontré par ces dernières, celui qui est aussi secrétaire de l’office de Tourisme du Pays Horte et Tardoire a […]