Marc Buergo déploie une activité de culture d’herbes médicinales et aromatiques. Une reconversion contrainte mais pleine de sens pour cet arboriste-élagueur. L’arboriste se distingue de l’arboriculteur par l’absence de finalité de production dans sa démarche de soin et d’entretien des arbres. Installé à Rochepine sur les bords du Bandiat, Marc Buergo colle tout à fait […]
Cette année pour la Journée des moulins, même les habitués seront surpris à La Rainette à Chazelles, dont le repreneur Simon Rioux a lourdement investi dans un nouvel outil de production (nouvelles cuves de brassage, fermenteur, chambres chaudes) et a totalement réaménagé la brasserie, dégageant de l’espace et élargissant le bar. Avec plusieurs nouveautés à […]
Cette année pour la Journée des moulins, même les habitués seront surpris à La Rainette à Chazelles, dont le repreneur Simon Rioux a lourdement investi dans un nouvel outil de production (nouvelles cuves de brassage, fermenteur, chambres chaudes) et a totalement réaménagé la brasserie, dégageant de l’espace et élargissant le bar. Avec plusieurs nouveautés à […]
Société coopérative destinée à recréer du lien local à travers une activité de restaurant-jeux, Jeux me Régale a vu son chiffre d’affaires 2018 friser les 47000 euros (+19% annuels), contre près de 40000 euros en 2017 (+39%), 28000 euros en 2016 (+82%) et 15000 euros en 2015, les deux premières années ayant été réalisées sous […]
Carton plein samedi soir pour la première soirée guinguette de la saison estivale. En arrivant au niveau du portail, la première chose qui saute à l’oeil, c’est la construction des lieux en 3 plans : au premier, une file de 25 personnes qui disparaît dans la brasserie, au second sur l’île centrale des tables bondées face […]
Rafraîchissant. Au coeur du bourg, la brasserie La Rainette est enfin parée de son nouvel aménagement en guinguette, a poussé les meubles et a ouvert sa saison hier. Face à la scène tout juste installée sur l’île centrale, Julia et Simon Rioux donnent rendez-vous ce samedi 20 au soir, avec un concert du groupe sud […]
Un couple de jeunes Charentais reprend la brasserie artisanale chazelloise qui rouvre le 21 août. Un retour aux racines. Voilà ce à quoi aspiraient Julia et Simon Rioux début 2017. Nés et ayant grandi en Charente, ils sont alors, à 32 ans, jeunes parents installés en banlieue de Poitiers. Cadre socio-médical pour lui, assistante sociale […]
L’école de Saint-Germain-de-Montbron a accueilli lundi soir l’assemblée générale constitutive de la SAS-SCIC Jeux me Régale. Cette création confirme la transformation du projet de restaurant-jeux jusque là porté par l’AH Toupie, et qui prend cette semaine son envol en tant que société. Une vingtaine de coopérateurs étaient présents autour des fondateurs du projet pour le […]
L’aventure du « restaurant-jeux » à l’école de Saint-Germain-de-Montbron s’apprête à passer en société commerciale. « Savez-vous qu’il existe une carte « Je décide de ne pas jouer » ?». Comme dans de nombreux restaurants, le chef passe parfois en salle saluer les clients et leur demander si tout se passe bien. Mais à St-Germain-de-Montbron, les questions ne sont pas centrées […]
A Chazelles en centre-bourg, la brasserie de la Rainette accueillera ces samedi et dimanche Julien Knindick, propriétaire des Petites Martinies chambres d’hôtes et camping à Magnac-Lavalette où il propose des crêpes à ses hôtes. Suite au gros succès rencontré par ces dernières, celui qui est aussi secrétaire de l’office de Tourisme du Pays Horte et Tardoire a […]