Catégories
Artisans

Bière de Noël à écluser à Chazelles

La bière de Noël du moulin de La Rainette vient de sortir. Un brassin aux débouchés menacés par la crise sanitaire. « Une base ambrée, une bière légère, délicatement relevée aux 7 épices », résume le brasseur chazellois Simon Rioux, pour dépeindre sa dernière-née, lancée mi-novembre. Sur les épices en question, on n’en connaîtra que 3 -coriandre, […]

Catégories
Artisans Commerces Economie

Nouvelles bières, cagouilles et savons à Chazelles

Cette année pour la Journée des moulins, même les habitués seront surpris à La Rainette à Chazelles, dont le repreneur Simon Rioux a lourdement investi dans un nouvel outil de production (nouvelles cuves de brassage, fermenteur, chambres chaudes) et a totalement réaménagé la brasserie, dégageant de l’espace et élargissant le bar. Avec plusieurs nouveautés à […]

Catégories
Artisans Economie

Nouvel outil de brassage à La Rainette

Cette année pour la Journée des moulins, même les habitués seront surpris à La Rainette à Chazelles, dont le repreneur Simon Rioux a lourdement investi dans un nouvel outil de production (nouvelles cuves de brassage, fermenteur, chambres chaudes) et a totalement réaménagé la brasserie, dégageant de l’espace et élargissant le bar. Avec plusieurs nouveautés à […]

Catégories
Artisans

La guinguette transfigure La Rainette !

Carton plein samedi soir pour la première soirée guinguette de la saison estivale. En arrivant au niveau du portail, la première chose qui saute à l’oeil, c’est la construction des lieux en 3 plans : au premier, une file de 25 personnes qui disparaît dans la brasserie, au second sur l’île centrale des tables bondées face […]

Catégories
Artisans

Une guinguette à La Rainette

Rafraîchissant. Au coeur du bourg, la brasserie La Rainette est enfin parée de son nouvel aménagement en guinguette, a poussé les meubles et a ouvert sa saison hier. Face à la scène tout juste installée sur l’île centrale, Julia et Simon Rioux donnent rendez-vous ce samedi 20 au soir, avec un concert du groupe sud […]

Catégories
Rencontre avec...

Un tour des communes au service de la planète

Quand il est arrivé là l’autre soir vers 20 heures, face à ce vieux moulin chazellois, après avoir longé le Bandiat sur son vélo couché, Hervé Ridard n’imaginait pas qu’il allait tomber sur des Charentais limousins, après avoir justement bouclé la traversée de toutes les communes de Charente limousine. Julia et Simon Rioux, jeune repreneurs […]

Catégories
Artisans

Une page se tourne à La Rainette

Un couple de jeunes Charentais reprend la brasserie artisanale chazelloise qui rouvre le 21 août. Un retour aux racines. Voilà ce à quoi aspiraient Julia et Simon Rioux début 2017. Nés et ayant grandi en Charente, ils sont alors, à 32 ans, jeunes parents installés en banlieue de Poitiers. Cadre socio-médical pour lui, assistante sociale […]

Catégories
Artisans

Crêpes à la bière ce week-end !

A Chazelles en centre-bourg, la brasserie de la Rainette accueillera ces samedi et dimanche Julien Knindick, propriétaire des Petites Martinies chambres d’hôtes et camping à Magnac-Lavalette où il propose des crêpes à ses hôtes. Suite au gros succès rencontré par ces dernières, celui qui est aussi secrétaire de l’office de Tourisme du Pays Horte et Tardoire a […]

Catégories
Artisans

La Rainette de Noël est là!

Elle est arrivée depuis quelques jours déjà et les plus aficionados de bière chazelloise ont déjà pu découvrir une Rainette de Noël aux épices façon vin chaud. Brassée en avril, la Noël affiche donc 7 mois de garde en bouteille, permettant d’arrondir et d’affiner les goûts. Cette ambrée aux épices de Noël reste en tous […]

Catégories
Artisans

La Rainette de Noël est arrivée

Au moulin de la Rainette dans le bourg, la bière de Noël aux épices est arrivée en ce début décembre. Un brassin sériel prisé des Chazellois mais dont les ventes attestent aussi d’un bon succès auprès des visiteurs de passage, dont certains venant une fois l’an rien que pour elle. Le brasseur Alain Mitteau est […]