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Nouvel outil de brassage à La Rainette

Cette année pour la Journée des moulins, même les habitués seront surpris à La Rainette à Chazelles, dont le repreneur Simon Rioux a lourdement investi dans un nouvel outil de production (nouvelles cuves de brassage, fermenteur, chambres chaudes) et a totalement réaménagé la brasserie, dégageant de l’espace et élargissant le bar.

Avec plusieurs nouveautés à la clé: un espace plus vaste et convivial tant en intérieur qu’en extérieur, une gamme remasterisée à la patte du nouveau brasseur (à recettes majoritairement inchangées), de nouvelles étiquettes, une déclinaison à la pression, en attendant un format 33cl ces prochains mois.

Samedi 22 et dimanche 23 de 10 à 13 heures et de 14 à 18 heures. Départ de visite toutes les 45 minutes. Possibilité de pique-niquer sur place sur une île sur le Bandiat.

Par Niels Goumy

Journaliste et éditeur de presse, Chazellois depuis 2005.

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