Les cornuelles sérielles partent comme des petits pains

A Chazelles peut-être plus encore qu’ailleurs en Charente, on raffole des cornuelles, qu’on dévore à la pelle. De quoi inciter la boulangerie « La Provençale » à faire un effort de diversification. Entre le 5 avril et le 5 mai, pour accompagner le dimanche des Rameaux tenu ce week-end, la boulangerie ajoute à sa production habituelle une gamme de variantes au sucre glace, à la crème pâtissière ou à la crème chantilly. Une série limitée à 20 unités chaque jour plébiscitée par les Chazellois. La boulangerie produit des cornuelles « normales » toute l’année, au rythme de 1000 unités mensuelles.