La Chazelloise Manon Ruleau a ouvert le 6 décembre une fromagerie au Grand Maine, qui produit directement à partir du lait des vaches de la ferme de son frère Jérôme Breuillet. « Ca fait bien 4 ans que je réfléchis à ce projet. Du coup, je me suis formée aux bases de la transformation fromagère à […]
